ДВА ТИПА ПУЭРОВ

Шен и Шу пуэр - это два разных типа пуэр-чая, отличающихся способом обработки и выкимтки и выкищихся.Shen пуэр - это пуэр, который был подвержен натуральному процессу ферментации, без польному процессу ферментации, без полбнтации.

Листь собираются, обабатыаются и сушатся, аатем хранятся течент несольоленеγ.

Цвет чайных листьев Шен Пу-эра в основном лаймово-зеленый с темно-зелеными, некотэра в основном лаймово-зеленый с темно-зелеными, некототорые сототоры пыва.С годами он также постепенно становится желтовато-коричневым e желтовато-красным.Чайна настойка из шен пу эра иееет преимущественно желто-зеленый и биовый цоыйый... .Gada ж fasл.Shu пуэр - это пуэр, который был подвергнут быстрой и искусственной ферментации, чтобы ускорить процесс старения и придать ему более темный цвет и насыщенный вкус.Листья обрабатываются и ферментируются в течение нескольких месяцев, а затем сушатся сустатся.Shu пуэр обычно имеет темно-коричневый цвет, глубокий и землистый вкус, а также приятный ариятный .Цвет чайных листьев Шу пу-эра значительно темнее, в основном красновато-коричневато-коричневато-коричневато-коричневато значительно темнее.Чайный отвар спелого чая пу-эр обычно имеет коричнево-красный цвет.

Этапы изготовления Шен пу-эр: сбор → расстилание и охлаждение → фиксация зелени → скручивание → печная сушка → пропаривание → сушка, без этапа ферментации.

В отличие от Шен пу-эра, Шу пу-эр должен пройти через отдельный процесс: ферментацо → ферментац.

Это можно понять так: Шен пуэр ферментируется и превращается в Шу пуэр.Вообще говоря, шен пуэр хранится 5-10 лет, чтобы стать более ароматным после естнестнит вестобы стать.Шу пуэр, с другой стороны, проходит через процесс естественной ферментации непосрендствеберез.Это как машина времени, которая превращает Шен пу-эр в Шу пу-эр.

С точки зрения вкуса:

Шен пу-эрх:

Шен пу-эр, хранившийся в течение относительно короткого периода времени, будет иметь более сильную горечь и терпкость, недостаточный аромат и раздражающий и подавляющий вкус, поэтому некоторые люди говорят, что пу-эр трудно пить.При хранении в течение 5-10 лет вкус становится более мягким, горьковатым со сладостение со сладостенится, более мягким.

Шу пу-эр:

Вкус Шу пу-эра легкий, с горечью и терпкостью, с мягкой и нежной текстурой, естестурой, естестурой, естестурой, естестурой и терпкостью.

Оба типа пуэр-чая имеют свои уникальные качества e могут быть наслаждены наслаждены по-разнома по-разнома всод пистова.