O té ten unha vida útil, pero está relacionado coa variedade de té.Un té diferente ten unha vida útil diferente.Mentres se almacene correctamente, non só non se deteriorará, senón que incluso pode mellorar a calidade do té.
Habilidades de conservación
Se as condicións o permiten, as follas de té das latas de ferro pódense usar para extraer o aire das latas cun extractor de aire, e despois soldalas e seladas, para que o té poida almacenarse durante dous ou tres anos.Se as condicións non son suficientes, pódese almacenar nunha botella termo, porque a botella de auga está illada do aire exterior, as follas de té están embaladas na vexiga, seladas con cera branca e cubertas con cinta adhesiva.É sinxelo e fácil de usar e fácil de manter na casa.
Botellas comúns, latas, etc., para almacenar o té, use unha pota de barro cunha tapa de dobre capa dentro e fóra ou unha boca e abdome grandes para reducir o contacto do aire no recipiente.A tapa do recipiente debe estar ben integrada co corpo do recipiente para evitar a entrada de humidade.
Os materiais de envasado do té deben estar libres de cheiros estraños e o recipiente de té e o método de uso deben estar o máis pechados posible, ter un bo rendemento á proba de humidade, reducir o contacto co aire e almacenarse nun lugar seco, limpo e cheiro. -lugar libre
Almacenar nun cuarto frío ou neveira.Ao almacenar, manteña as follas de té seladas antes de poñelas.
Use cal viva ou desecante de alta calidade, como xel de sílice para absorber a humidade do té, o efecto de conservación é mellor.
Usando o principio de aire fino no tanque e illando as follas de té no tanque do mundo exterior despois de seladas, as follas de té sécanse ata que o contido de auga sexa de aproximadamente o 2% e pásanse inmediatamente no tanque mentres está quente. e despois selado, e pódese almacenar durante un ou dous anos a temperatura ambiente.
Almacenamento polo miúdo
No lugar de venda polo miúdo, as follas de té en pequenos paquetes deben colocarse en recipientes secos, limpos e selados, e os recipientes deben apilarse nun lugar seco, sen cheiros e protexidos da luz solar.As follas de té de alta calidade deben almacenarse en latas herméticas, extraer o osíxeno e encher nitróxeno e manterse en frío lonxe da luz.É dicir, as follas de té sécanse ata un 4% -5% con antelación, colócanse en recipientes herméticos e opacos, extraen o osíxeno e enchen nitróxeno, despois se pechan firmemente e gárdanse no almacén frío do té nun lugar específico.Usar este método para almacenar o té durante 3 a 5 anos aínda pode manter a cor, o aroma e o sabor do té sen envellecer.
Tratamento da humidade
Trata o té o máis axiña posible despois de que estea humedecido.O método consiste en poñer o té nunha peneira ou tixola de ferro e cocer a lume lento.A temperatura non é demasiado alta.Mentres se coce, remove e axita.Despois de eliminar a humidade, espállaa sobre a mesa ou táboa e déixaa secar.Recolle despois de arrefriar.
Precaucións
O almacenamento inadecuado do té fará que a temperatura volva á humidade e mesmo a mofo.Neste momento, o té non debe usarse para volver secar coa luz solar, o té secado ao sol volverase amargo e feo e o té de gama alta tamén será de calidade inferior.
Hora de publicación: 19-Xul-2022