Té verde especial de China Meng Ding Gan Lu
Meng Ding Gan Lu ou Ganlu tea é un té da montaña Meng (Meng Shan), provincia de Sichuan, no suroeste de China.Meng Shan ten fama de ser o lugar onde se cultivou por primeira vez o té. Mengding Ganlu significa "Orballo doce de Mengding" onde Mengding refírese a "o cumio de Meng Shan". Antes de mediados da dinastía Tang, o té da montaña Meng era raro e moi apreciado;e a medida que creceu a demanda, plantáronse máis arbustos de té. Mengding Ganlu é un dos tés producidos na montaña Meng e é un té verde, outros tés da montaña Meng inclúen "Mengding Huangya" e "Mengding Shihua". que son tés amarelos.
O té Ganlu é un Té verde novo de principios da primavera que ten un sabor inicialmente forte pero suave e duradeiro, con notas minerais e aroma de millo tostado.Feito cun cultivar de té local con sabor completo do suroeste da provincia de Sichuan, na rexión onde o té se cultivou por primeira vez hai máis de 2000 anos. It ten un aroma complexo potente con notas intensas de millo doce.O sabor completo é rico en mineralidade e notas refrescantes de casca de melón, cun forte carácter de dozura que regresa.
A tempada de colleita do té Mengding comeza en marzo ou mesmo a finais de febreiro.Os brotes recóllense moi cedo pola mañá mentres aínda fai moito frío e aínda hai orballo na herba.Este té usa principalmente brotes de té tenros, que se enrolan coidadosamente durante o procesamento.Aínda que os brotes de té son moi pequenos, o carácter único do arbusto de té crea unha cor de té verde brillante, un sabor fresco e rico e un té altamente nutritivo, aínda que se usa unha pequena cantidade de follas.Goza do aroma doce a castaña e do doce regusto persistente de Sweet Dew.
Meng Ding Gan Lu foi clasificado como un dos mellores tés de China e é principalmente un delicado té floral verde claro cunha rica nitidez e profundidade.
Té verde ｜ Sichuan ｜ Non fermentación ｜ Primavera e verán
