Té negro Dianhong Yunnan Gold Silk Jinsi
A seda dourada Dianhong é un té negro chinés gourmet orixinario da provincia de Yunnan.O nome se dá debido á gran cantidade de finos pelos dourados nas puntas das follas presentes no té seco.O nivel medio do mar das plantacións de té en Yunnan é superior aos 1000 metros.O clima é cálido durante todo o ano, arredor dos 22 ºC.A terra está bendicida con condicións fértiles perfectas para o crecemento do té.Jin Si Dian Hong é un té negro cheo e rico da provincia de Yunnan.O sabor é salvaxe, pimentado pero doce e floral ao mesmo tempo.Ten un baixo nivel de amargor e pode lembrarche ao tabaco.
Durante o século III a.C., a zona central de Yunnan, ao redor da actual Kunming (cidade principal), era coñecida como'Dian'.O nome Dian Hong significa "té negro de Yunnan".Moitas veces, os tés negros de Yunnan denomínanse tés Dian Hong.Os tés negros de Yunnan varían no seu sabor e aparencia.Algúns graos teñen xemas máis douradas e un aroma moi doce e suave sen astringencia.Outros fan unha bebida marrón máis escura que é brillante, edificante e lixeiramente nítida.Podes engadir leite a este té (é necesario un tempo de infusión máis longo para adquirir a astringencia suficiente para equilibrar o leite).
Ás características de sabor destacadas do té negro de Yunnan jinsi engádese unha serie de efectos desexables para a saúde que xeralmente se atribúen ao té negro.Entre eles están o aumento da capacidade física e mental, a baixada da presión arterial alta e os niveis de colesterol, a estimulación da circulación xeral e o apoio á perda de peso.O alto contido de taninos do té negro tamén é responsable dos efectos terapéuticos na gastrite e outras enfermidades gastrointestinais.Ademais, o té negro é rico en fluoruros naturais que supostamente promoven unha longa vida e saúde dos dentes.
Método de elaboración
Recomendamos a dosificación de 2-3 gramos de follas de té por 100 ml de auga, en primeiro lugar, verter auga fervendo sobre as follas de té na pota, despois deixar reposar durante 3-5 minutos para unha deliciosa primeira infusión, despois de tal primeira infusión, unha segunda. , a infusión de 5 minutos aínda te recompensará con todo o sabor.
Té negro ｜ Yunnan ｜ Fermentación completa ｜ Primavera e verán
