Té negro de Yunnan Hong Song Zhen
Hong Song Zhen, unha especie de té negro de Yunnan (Dian Hong para abreviar), está feito dun brote cunha folla de folla grande de Yunnan."Dayezhong”té de primavera.A folla seca é uniforme e recta, como unha agulla de piñeiro - ou songzhen, onde este té recibe o seu nome.Este é un té Dian Hong, pero é lixeiramente diferente da variedade Fengqing Dian Hong.En comparación co té da mesma forma, como o té negro de follas completas de Yunnan Dian Hong, o Songzhen'As follas secas son máis grosas e as súas puntas douradas teñen unha cor lixeiramente avermellada.Despois da elaboración, o líquido do té é particularmente claro cun sabor naturalmente doce, mentres que a folla completa de Dian Hong ten un sabor máis doce e de caramelo.A parte máis destacada deste té é o seu sabor puro e limpo, como a doce auga de fonte das montañas.Este é un té negro bastante lixeiro, axeitado tanto para os principiantes que queren unha fácil introdución a Dian Hong como para os veteranos bebedores de té para gozar dunha variedade máis suave.
Ta folla seca é uniforme e recta, como unha agulla de piñeiro - ou songzhen, onde este té recibe o seu nome.Ofrece un sabor naturalmente doce en oposición a outras variedades de Dian Hong que presentan notas de caramelo, un té negro moi suave.
O sabor en si está a punto, oleoso e equilibrado Negro cun acabado doce de mel, pero a textura deste té é realmente fóra deste mundo.O seu aroma é a flor e unha fragrancia afroitada, o licor é de cor laranxa clara e brillante, o sabor é frecuente e suave cun sabor doce puro, unha sensación de boca agradable e un agradable retrogusto.
Método de elaboración
Use aproximadamente unha cucharadita colmada de follas por cada 8 fl oz 212°F/100°C auga, macerada durante 3-5 minutos.O leite e o azucre non son necesarios, pero pódense engadir ao gusto. Por cada 2 oz de té, obtén aproximadamente 20-25 cuncas de té.
Té negro ｜ Yunnan ｜ Fermentación completa ｜ Primavera e verán
