China Tuo Cha Puerh Tuo Cha

O té Puerh Tuo parece un pan redondo desde a superficie e unha cunca de paredes grosas dende o fondo, cun medio cóncavo, que é bastante único.Existen diferentes tipos de Tuocha dependendo das materias primas, como o Tuocha de Té Verde e o Tuocha de Té Negro.O teucha de té verde faise a partir do té verde secado ao sol máis tenro, feito ao vapor e prensado;O teucha de té negro está feito de té pu-erh, feito ao vapor e prensado.

O té Puerh é gordo, uniforme, húmido e densamente cuberto de pelos brancos.Hai máis variedades de té.Segundo o "Té Pu-erh" de Ruan Fu da dinastía Qing, o "té Pu-erh" chámase "Mao-tip" en febreiro, cando o pistilo é moi fino e branco, como té tributo;recóllese e cócese ao vapor, e amasa en bolos de té, cuxas follas están menos postas e aínda tenras, chamado té de brotes;recollido en marzo e abril, chamado té pequeno cheo;recollido en xuño e xullo, chamado té de flor de grans;grande e redondo, chamado té de grupo axustado;pequeno e redondo, chamado té filla.

Históricamente, o té Yunnan Tuo divídese principalmente en dúas categorías: unha é o tuo cru cocido directamente ao vapor e prensado con maocha azul sol, que ten as características de cor de sopa escura e húmida, clara, aroma rico e claro, suave e doce, e véndese principalmente a todas as partes de China.O outro tipo é o tuo maduro feito de té solto Pu-erh fermentado artificialmente, que é de cor vermella pardusco, vermello na sopa, de sabor cálido e doce e de sabor suave, e que se exporta principalmente a Europa Occidental, América do Norte e outras partes de Asia.As características comúns de ambos os tipos de tuocha son: firme e de forma cadrada, boa cor, aroma e sabor despois da elaboración, e longa duración e duradeiro.