Té orgánico Chao Qing té verde
O té verde desenvolveuse por primeira vez en China durante a dinastía Yuan (1280).–1368).Os produtores de té buscaban producir un té máis suave en xeral, con menos amargura.Desenvolveron un proceso chamado chaoqing, que se traduce en"asando fóra do verde.”Este método de tixola desenzima as follas de té, o que cambiou radicalmente o perfil do té.Este novo té tiña menos amargura, un sabor mellorado e un aspecto atractivo cunha cor agradable.Estes trazos eran moi buscados polos consumidores de té chineses.Non obstante, ante a falta de tecnoloxía de envasado, os tés verdes non podían viaxar lonxe, xa que a súa calidade non aguantaría.Case todas as rexións de té producían un tipo de té verde con diferentes técnicas de produción.Isto levou á variedade de tés verdes que están dispoñibles hoxe.Por sorte para nós, a tecnoloxía alcanzou os séculos para que todos poidan gozar destes marabillosos tés.
Chaoqing é un deses termos acuosos que se botan moito no mundo do té verde, especialmente en China.Ao preguntar aos agricultores sobre o que fai exactamente un té Chaoqing, a resposta á que adoita chegar é'Chaoqing é só té verde.'Normalmente, cando un agricultor chama a un té Chaoqing, o que queren dicir é que non é'ta tipo especial de té verde.Así, se unha granxa produce un té Maofeng e un té Chaoqing, o Chaoqing é o té elaborado sen a atención especial que se lle deu á selección de follas e á forma das follas que se lle deu ao Maofeng.
O té verde Chao Qing faise fritindo para desactivar as encimas.Chao significa"Fritir”.O té verde Chao Qing caracterízase por un verde brillante, unha fragrancia rica, unha fermosa forma e ten o maior rendemento.O Stir Fried é arrancado no inicio da colleita de primavera e despois cócese na tixola para obter un sabor vexetal delicioso, saudable e doce.Como non se produce para o mercado de exportación, adoita cultivarse en pequenas granxas e atópase nos mercados locais de té.
Os famosos tés verdes té Longjing e té Biluochun pertencen ao té verde Chao Qing.
Té verde ｜ Hunnan ｜ Non fermentación ｜ Primavera e verán
