Infusión de froitas en dados de anacos deshidratados

A pesar do seu exterior áspero, a piña é un símbolo de acollida e hospitalidade.Isto data do século XVII, cando os colonos estadounidenses desafiaron as perigosas rutas comerciais para importar piña das illas do Caribe e compartila cos hóspedes.A piña tamén é bastante hospitalaria para o teu sistema inmunitario: unha cunca ten máis do 100% do teu valor diario de vitamina C que protexe as células e produce coláxeno.

Alto en manganeso

O mineral manganeso xoga un papel esencial na forma en que o seu corpo metaboliza os alimentos, coagula o sangue e mantén os ósos sans.Unha cunca de ananás ten máis da metade do manganeso que necesitas todos os días.Este mineral tamén está presente en cereais integrais, lentellas e pementa negra.

Cargado de vitaminas e minerais

Ademais de grandes cantidades de vitamina C e manganeso, as piñas engádense ao teu valor diario de vitamina B6, cobre, tiamina, folato, potasio, magnesio, niacina, riboflavina e ferro.

Bo para a dixestión

As piñas son a única fonte alimentaria coñecida de bromelina, unha combinación de encimas que dixiren as proteínas.É por iso que a piña funciona como ablandador de carne: a bromelina descompón as proteínas e suaviza a carne.No teu corpo, a bromelina facilita a dixestión dos alimentos e a súa absorción.

Todo sobre antioxidantes

Cando comes, o teu corpo descompón os alimentos.Este proceso crea moléculas chamadas radicais libres.O mesmo ocorre coa exposición ao fume do tabaco e á radiación.As piñas son ricas en flavonoides e ácidos fenólicos, dous antioxidantes que protexen as túas células dos radicais libres que poden causar enfermidades crónicas.Son necesarios máis estudos, pero a bromelina tamén se relacionou coa redución do risco de padecer cancro.

Propiedades antiinflamatorias e analxésicas

A bromelina, o encima dixestivo da piña, ten propiedades antiinflamatorias e analxésicas.Isto axuda cando tes unha infección, como sinusite, ou unha lesión, como unha escordadura ou queimadura.Tamén compensa a dor articular da artrose.A vitamina C do zume de ananás tamén mantén baixos os niveis de inflamación.