Oolong Té negro China Oolong vermello

O té vermello Oolong (Hong wu long) está crecendo no condado de Hsinchu.Debido ao alto nivel de fermentación do 85%, está saíndo licor con alto nivel de potasio, e axuda ao corazón a funcionar correctamente, alto nivel de iodo, que exerce unha influencia saludable sobre a glándula tireóide e alto nivel de pectina, que cura as feridas.Oolong vermello é moi útil para persoas con presión arterial alta xa que fortalece os vasos sanguíneos e normaliza a presión arterial.Oolong vermello posúe un alto efecto diurético e elimina as toxinas do corpo.O té vermello non pode irritar as mucosas e recoméndase para persoas con ruptura no tubo dixestivo.En oolongs vermellos combinan todas as mellores características do té verde e negro.

Oolong vermello significa que sofre unha oxidación intensa ao redor do 90%, polo que entra nunha categoría de tés oolong que percorre unha fina liña entre un oolong e un té negro claro.Sempre é difícil clasificar estes tés e decidir se deben incluírse nas categorías de té negro ou oolong.Non obstante, dado que este té en particular está feito a partir dun cultivar que se usa normalmente para os oolongs e como segue o método de produción máis próximo a un té oolong, era máis adecuado clasificalo como oolong.

Un grolo deste té revelará notas de froitas de pedra (pexego, cereixa) con notas dominantes de vainilla e mel.Debido ao seu carácter profundamente oxidado, este té é ideal para un posterior envellecemento;como todos os grandes oolongs, este té reinfunde con facilidade, este é un té que combina todas as mellores características do té verde e negro.

Red Oolong ofrece un perfil de sabor suave, equilibrado, lixeiramente doce, rico pero non atrevido, con elementos de compota de froitas, torta de cabaza e un toque de flores secas.Desenrola moitas capas ao longo da cunca que inclúen biscoito, pan quente, madreselva, mel de flores silvestres, cacao, albaricoque e un toque de lichi.

Té Oolong ｜Taiwán ｜ Semifermentación ｜ Primavera e verán