Nube e néboa de té verde Yun Wu

Yun Wu unha máquina asequible de té verde de follas enteiras asada producida en moitas rexións de China.Este mesmo té (e moitos outros) foi visto comercializado en calquera famoso nome de té verde: Huangshan Maofeng, Biluo Chun, etc. Yun Wu tradúcese como"Nubes e néboas”, unha expresión chinesa que describe os dous tipos de condensación que ocorren con tanta frecuencia xuntos en zonas montañosas con maior humidade - ideal para un cultivo de té fino. Aínda que non é tan redondo como a maioría dos tés verdes máis finos, ten un bo ton floral no seu aroma cálido, de cereal a case galleta, un licor saboroso cunha suavidade respectable..

Yun Wu está feito de follas enteiras totalmente maduradas que elaboran tanto corpo como suave, robustas pero non pesadas.Un té verde excelente e barato para beber todos os días. It é unha folla longa e rizada.O seu sabor é herboso e vexetal.Gran té verde para aqueles que queren a súa riqueza antioxidante. A folla longa e elegante comeza cunha agradable nota astrinxente e remata con notas de pexego.Ten unha folla verde escuro, pequena e fresca que elabora un licor verde que con moi alta fragrancia saborosa. 

As follas escuras deste té emiten aromas doces de uvas roxas, mazás vermellas e ameixas vermellas.A infusión de amarelo limón pálido cheira a noces e manteiga, susurrando a cremosa sensación en boca aínda por chegar.O sabor sorprendentemente suave non contén astringencia ningunha.É lixeiro, doce e enigmático, como camiñar entre as néboas dun antigo bosque de té no alto dunha montaña chinesa.As notas doces e afroitadas transfórmanse nun retrogusto suave e gasoso de uvas moradas e limón.

Método de elaboración

Bota aproximadamente 1 cucharadita de follas de té na auga.Use 1,5 culleres de té se está a preparar o seu té nun vaso de 8 onzas.Inclina o vaso e dálle a volta suavemente, deixando que todas as follas se mollen e se mollen con auga.Enche o gaiwan o resto do camiño con 80°C (176°f) auga, páxcoloque a tapa no gaiwan e deixe que o té repousa durante 1-2 minutos, entón egozaa infusión.Cando chegue a preto dunha cuarta parte do té restante, enche o gaiwan con auga quente á mesma temperatura que antes e déixao reposar durante 30 segundos a un minuto.